Zone concentriques sur plaque induction

Bonjour,Voila je voudrai moi aussi me mettre à l'induction...j'ai donc commencé à prospecter marques et modèles..Mais tous n'expliquent pas tout...par exemple qu'entendent-ils par zone concentrique ou zone ovale,je n'ai pas trouvé de réponse dans les forums que j'ai consulté..Si quelqu'un avait la réponse cela me ferai plaisir;de même donner quelques tuyaux sur les marques les plus fiables et tous les petits détails pratiques,comme écartement des plaques..régulation etc...Je sais j'en demande beaucoup,mais je compte sur CCM et ses lecteurs
Amicalement
crilu