Salut, pour evité cela (qui m'énerve aussi....) :
écrit (par exemple)
1) a
(il y a un espace entre ) et a) et apuie sur entré, là directe il te refait son bazar d'alinéa et un icone avec une éclaire apparait à gauche de ton bout de texte. clique dessus et clique sur controle des options de correction automatique. après tu choisi se que tu veux qu'il ne te fasse plu. (désactive liste à puce automatique et liste numéroté auto.)
voila (enfin sa marche sous words office 2003).
a+

Salut,
On garde son calme (surtout en pleine chaleur...).
Word a été conçu pour une usage professionnel par défaut et donc inclut au lancement toutes les options de mise en page. Pour les désactiver il faut aller dans outils/options/correction automatique/onglet mise en forme automatique.
Décocher ce qui se trouve dans le paragraphe "appliquer". Faire la même chôse dans l'onglet "lors de la frappe" (rubriques appliquer et mise en forme).
Il faut le faire à chaque document nouvellement créé.
Autrement lorsque word à chaque retour (touche entrer) refait un chapitre numéroté, il faut refaire entrer, ça va supprimer le n° de chapitre.
Bon courage. L'important n'est pas de connaître l'information, mais de
savoir où la trouver (Albert Einstein)

C'est peut etre pas en rapport avec ton souci, mais en ce moment j'essais un logiciel qui s'occupe entierement de la presentation. cad je tape mon texte au kilometre et je lui dit quel type de texte j'ecris et il fait une mise en page du tonnerre de feu de dieu.
tu peux essayer c'est Latex.
la prise en main est un peu difficile au debut mais une fois compris c'est vraiment bien.