Les gens reçoivent mes mails... illisibles

Bonjour !

J'ai un petit problème : j'envoie régulièrement une newsletter à une groupe de 300 personnes. Je la prépare dans Word avant de l'envoyer, avec images et liens.
Certains la reçoivent complètement illisible, avec des caractères remplaçant les accents et apostrophes.

Comment configurer le codage pour arriver à ce que tout le monde puisse la lire, quelle que soit la messagerie utilisée ? Y a t-il une solution simple, ou faut-il mieux utiliser un logiciel spécialisé d'e-mailing ?

Merci de votre aide !