Sous XP, on peut lançer dans une fenêtre DOS le bon vieux programme "edit". Lui travaille avec le même code page que les .cmd.
Essaye de retaper le nom des répertoires en question, je pense qu'il y aura les bons caractères.
Sinon, avec notepad, il y a toujours la possibilité de les rentrer avec une combinaison ALT-<chiffres>, mais là, bon courage ...