.MKV piste son et sous titre

Bonjour,
J'ai plusieur fichier .mkv mais la même video avec version originale sous titrer et française et je voudrais savoir s'y il est possible de faire passer la piste son française vers la V.O.S.T et pouvoir activer seulement les sous titrer pour la piste audio originale(au faite au départ mes fichier sont des .avi mais je les ai changer avec virtual dub mod)

Si oui dite moi aussi les logiciel que j'aurais besoin
merci de votre aide!