Bonjour,
Lis ceci (et c'est un bon site plein de choses intéressantes dont des cours et des tutoriels)
http://www.developpez.net/...
Il y a l'inévitable
Site du Zéro qui ont de nombreux tutoriels bien faits aussi, et en général très bien pour débuter.
http://www.siteduzero.com/tutoriel-3-14189-apprenez-a-programmer-en-c.html
ou
http://www.siteduzero.com/tutoriel-3-10601-programmation-en-java.html
Mais sache que ta question est en fait très large, la réponse dépend surtout de ce que tu veux faire (veux-tu en faire ton métier, un outil pour ton école/ ton travail , ou juste un hobby? Veux-tu faire de la programmation pour créer des sites web, fabriquer un programme pour ton ordinateur, ou automatiser des machines dans une usine?)
Bonne chance et continuation