la wifi n'a rien a voir la dedans mais ceci dit la comparaison peut se faire : même avec un bon modem wifi tu as des déconnexions plus fréquentes et plus de pertes de paquets qu'en bon vieil ethernet !
en matière sonore c'est exactement pareil : décoder le son (du DVD ou BR) puis le recoder pour l'envoyer par les ondes locales pour enfin les recapter et les redécoder ... bref sans parler de la puissance qui est meilleure en filaire, la qualité baisse de toute façon à cause de toutes ces étapes de codage.
bref : la qualité du sans fil n'est pas à la hauteur de son prix en général. je te propose juste pour comparer d'aller voir quelques fiches techniques de ce site (parmis d'autres) :
http://www.meilleurecran.com/index.php?/Home-Cinema.html
donc bien réfléchir avant d'acheter un Home-Cinéma sans fil ...