ça dépend des données :
pour les documents types image (jpg, tiff, bmp, gif, png,...), son (wav,mp3, oggvorbis, MIDI,... mais pas ATRAC) vidéo, bureautique, programation (c, java, php...), Hyppertext : Pas de problème.
Pour les mails, ça dépend de leur outil actuel.
Pour d'autres applications (gestion de projet, dessin industriel ou d'architecture, généalogie, bases de données ...) ça dépend aussi des outils.
Il est très important de choisir un outil pas trop fermé lorsquon décide de ce langer dans un gros travail.
C'est pourquoi l'interopéravbilité est si importante dans les choix (et pourquoi l'union européenne lutte contre la fermeture de Microsoft sur ses interfaces non documentée, fermée, sous licences...).
Benoît