Solution du flemmard:
La version que tu as est une RC (Release Candidate).
Il me semble que le téléchargement des versions RC est toujours disponible (pas sûr, à vérifier).
Donc tu vas sur le site de microsoft, et tu cherches dans les téléchargements Windows 7 RC.
Et tu n'as plus qu'a chercher la version Française.
Solution du fou:
Tu télécharges les packs de langages (que je ne sais pas où trouver) français de W7, tu les installes.
Tu changes ensuite ton option de région.
Le problème sera qu'en lui même, çà sera toujours un OS Anglais, donc certains messages ne seront qu'en Anglais. Chacun ses goûts ensuite :)
Hadopi => Miniver ?