À mon avis au final ça fera pas ce que tu veux, mais tu peux essayer :

char c=a+'0';

Hmm de ce que j'ai lu les gens utilisent une fonction stringstream, sprintf ou même atoi mais je ne comprend absolument pas la syntaxe :X

Atoi prends 3 arguments
le premier est la chaine de caractere a transformer en int
le deuxieme est un pointeur de test de fin
( a tester s'il est egal a '\0' mais pas dans tous les cas, depends de la chaine donnée )
le 3eme est la base dans laquelle la chaine est rentrée
( 2 binaire / 8 octal / 10 decimal / 16 hexadecimal / ... etc )

elle retourne un int resultant de la chaine

exemple :
char *plop = "12354pala";
int test;
char *fin;
test = atoi(plop,&fin,10);
printf("%s %c %d\n",plop,*fin,test); // affiche 12354pala p 12354

J'ai lu que ce n'est pas "politiquement correct" en C++ et je n'utilise pas de pointeurs sur mes char :S

Cette fonction n'est pas appreciée du fait qu'en cas d'erreur elle retourne 0 ( si ma memoire est bonne )
... qui peut etre interprété comme un resultat valide ...
c'est pourquoi on utilise strtol qui prends les meme arguments mais qui gere les erreur ( via errno ^^ )

apres la reponse de KX devrait fonctionnée mais n'est pas dite portable
car il est nulle part mentionné que les chiffres se suivent en informatique

apres tu peux toujours copier ton char dans une chaine de 2char que tu fini par '\0'
et que tu envoies a strtol

Je viens de me rendre compte, je ne souhaite pas transformer un char en int mais un int en char...
Merci de vos réponses =)

C'est tres deconseiller de faire ca ... car
char = 1octet (8bits)
int = 4octets (32bits)

tu vas perdre 3octets lors de la conversion ...

Que faire dans mon cas alors...? Je n'ai pas le choix mon tableau de départ doit être en char et je dois effectuer des calculs simples avec les "nombres" de type char de ce tableau pour ensuite mettre le résultat dans ce tableau.

Tu peux transformer un int en char* grace a sprintf
sprintf(char *destination, char *format, ...);
fonctionne comme printf & co sauf que le 1ere argument est la chaine de caractere ou sera stocké la chaine formatée.
exemple :
char buf[50];
int i = 120;
sprintf(buf,"%d",i); // buf = {'1','2','0','\0',...}

Merci brachior!

*message supprimé*