Salut,
énormément et peu de choses à la fois.
énormément car tous les logiciels changent (exceptés quelques uns qui sont dispos sous Windows ET Linux)
peu car tous les logiciels cherchent à faire la même chose !
tu trouveras dans l'un comme dans l'autre des options plus confortables que chez le concurrent.
La seule réelle différence est la licence : pour Windows, c'est un CLUF qui fixe tes droits une fois pour toutes (d'une manière que je trouve très restrictive) ; pour Linux, c'est la GNU GPL qui te reconnaît le droit de faire ce que tu veux avec le logiciel et t'impose lui aussi des contraintes (mais à mon sens, bien moins restrictives pour le simple utilisateur que je suis)