Changer le nom appendix en latex

Peut-etre un peu trop tard mais ça servira peut-etre à quelqu'un :
Avant \begin{document} :
\usepackage[toc,page]{appendix}

Après \begin{document} :
\def\appendixpage{\vspace*{8cm}
\begin{center}
\Huge\textbf{Annexes}
\end{center}
}
\def\appendixname{Annexe}%

Et à la fin quand on veut mettre ses annexes :
\begin{appendices}

%\appendix
\chapter{titre_annexe}
a remplir
\end{appendices}

la bonne solution est plutôt avec :
\renewcommand\{appendixtocname}{Annexes}

Voilà, @+++

La méthode "officielle" consiste à utiliser le paquet babel avec la commande

\usepackage[french]{babel}

Attention toutefois que ce paquet change aussi d'autres choses telles que les règles de mise en page du document...

J'ai dû faire une petite recherche pour la retrouver mais il existe la commande suivante pour changer le nom des annexes sans faire appel à babel:

\renewcommand{\appendixname}{Annexe}

Il faut la placer avant le \begin{document}.

merci ami, mais sa ne marche pas. j'ai toujours le nom appendix

bojours à tous, SVP est ce que vous pouvez m'aider,j'ai toujours le probléme du nom appendices.

Un peu tard, mais pour les gens qui auront le même problème à l'avenir, j'ai trouvé cette solution practicable:

Mettre avant \begin{document}:
\renewcommand{\appendixtocname}{Annexes}
\renewcommand{\appendixpagename}{Annexes}

Ça permet de commencer la section des annexes avec:
\appendix
\appendixpage
\addappheadtotoc

Et puis d'insérer chaque annexe avec:
\section{Nom de l'annexe}