Salut,
En informatique, il y a beaucoup de programmation et peu de réseaux.
Et réseaux et télécom, il y a moins de programmation. il y en a quand même, mais c'est plus orienté réseaux (informatique et téléphonique)
Je pense que les 2 peuvent convenir, sachant quand DUT réseau et télécom, en sortie d'études tu seras normalement formé pour être Administrateur Réseaux. (Ce qui veut pas dire qu'on t'engagera directement en tant que tel. Tu devras peut-être être technicien pendant quelques années avant de passer admin)
En info je ne sais pas pour quoi on est formé, mais ça doit être beaucoup plus orienté développement logiciel.