Salut,
Un PDF qui pèse 5 Mo, pour 6 pages c'est peu je trouve !
l'idéal serait de passer par un logiciel de mise en page (Xpress, ou InDesign)..
Il faut savoir qu'un fichier PDF photoshop ets différent d'un fichier PDF Acrobat.
Le premier est une image applattie : images et textes sont en pixels.
Le deuxième peut contenir des données vectorielles (textes, logos impotés, tracés...) et reste modifiable sous Acrobat (pour le texte par exemple).
Donc ne t'étonne pas que ton PDF soit lourd (bien que pas très lourd selon moi, si ton PDF est blindé d'images diverses).
Pour répondre à ta deuxième question : les boîtes de pub qui genèrent des plaquettes en pdf de 1 Mo ne doivent pas contenir des tonnes d'images, mais plutôt du texte, sinon elles seraient bien plus lourdes, si les images sont à 300 dpi.
Voilà, j'éspère avoir apporté quelque chose...
Bon courage.