Bonjour,

- pour ne pas perdre en qualité en utilisant le logiciel Super, choisis pour commencer :
1) avi_
2) Mpeg-4
3) mp3

- puis ffmpeg et coche la case DirectShow Decode.

- ensuite reprend la dimension de ta video.mov ; si par exemple elle est en 640x480, tu rentres la même dimension à Video Scale size.
pour connaître les propriétés de ta video, double-cliques dessus une fois que tu l'as ajoutée dans Super.

- pareil pour l'aspect (4/3 si ta video est en 4/3 par exemple).

- Frame/sec : 25 fps ou supérieur si le résultat ne te convient pas vraiment.

- Bitrate Kbps : pareil que ta video

- Options : hi quality

Pour la partie audio, 44100 khz, 2 canaux et 96 Kbps suffisent.

En espèrant t'avoir aidé :-)