J'ai eu le meme probleme et j'ai completement laisse tomber installous.
Allez sur cydia, telechargez mobileinstallation (si votre iPod a une version INFERIEURE a 2.2); sinon telechargez mipatch. Redemmarez votre iPod. Allez sur http://appulo.us avec votre ordinateur, et telechargez des applications (IPA). Ensuite, prenez votre application en format IPA, et glissez la sur la fenetre de iTunes, dans la section "bibliotheque". Connectez votre iPod. Cliquez sur la section iPod, allez dans l'onglet applications, et cliquez sur : synchroniser applications. Choisisser lesquelles (dans de cas celles que vous avez telecharge), et cliquer sur "appliquer" en bas a droite. Votre iPod we synchronisera et installera vos applications.
Important : avant de faire tout cela vous DEVEZ avoir installe une application depuis l' "app store" normalement.