Je cherche le titre d'un film américain

Je ne retrouve plus ni le titre ni le nom de l'acteur principal d'un film americain qu'on peut mettre dans la catégorie "action", ou "thriller", mais je me souviens que le personnage principal pourrait appartenir à une bande qui venait de faire "un coup", mais un des membres éliminait ses complices (ça c'est à vérifier): il semble que du fric était en jeu
Le personnage principal devait retrouver le traître, un truand de type mexicain, une brute dénuée de toute humanité. Leur rencontre était un piège: ils se tirent dessus, mais le personnage principal était sur ses gardes et il laisse le mexicain pour mort. En réalité, il n'a fait que le blesser à l'épaule . Ce "mexicain" commence alors à le poursuivre . Cependant comme il est blessé, il a besoin de soins au cours de la traque. Il prend alors deux otages dans sa voiture : un vétérinaire et sa femme qui forment un couple mal assemblé. Celle-ci , frivole, ne tarde pas à honorer avec exubérance les exigences sexuelles du truand dont la brutalité et le cynisme envers le mari sont exemplaires (il y a une scène très forte où le truand est particulièrement grossier quand il mange du poulet dans la voiture pendant qu'ils font la route) Le vétérinaire anéanti par tant de bassesse de la part de sa femme, se pend dans un motel où le trio s'est arrêté, ceci pendant que le truand se "tape sa femme". Je pensais que le rôle du mexicain patibulaire était tenu par Luis GUZMAN, dont la physionomie lui ressemble beaucoup , mais en recherchant dans la biographie de l'acteur, je n'ai rien trouvé qui resssemble à ce film.
La traque connaît ensuite un épisode sanglant dans un hôtel tenu par une connaissance (un hotelier mexicain et sa famille) où le personnage principal (qui est peut-être accompagné d'une femme ou d'un ami) est allé se refugier, pensant être à l'abri : une tuerie a lieu dans l'hôtel (au mexique peut-être), mais il me semble que le réglement de compte implique d'autres truands qui sont également parti à la poursuite du personnage principal.

Grand merci a celui ou celle qui pourra m'aider à retrouver ce film.