Salut clem, a mon avis, le neutre est défaillant. Avec la phase seule branchée, sur le fil de phase, ton testeur s'allume, normal; pour les autres fils non connectés je ne pense que le câble soit déficient (défaut d'isolation de 5 fils sur 5 ça serait un peu fort...) je pense plutôt que l'allumage de ton testeur sur ces fils là (non branchés) est dû à un courant induit.
Débranche tout et teste ton câble avec un multimètre, fil par fil, en vérifiant la non conductivité d'un fil à l'autre. (je parierais qu'il est ok)
S'il est bon, il ne te reste plus qu'a tester ton installation au départ, avec un multimètre: regarde si tu as bien du 220 entre phase et neutre. (avec toutes les précautions d'usage bien sûr)
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