Les tableurs fournissent généralement un grand nombre de fonctions intégrées permettant de réaliser des manipulations de données. Il en existe des centaines, catégorisées de la façon suivante :
Une fonction est caractérisée par son nom (par convention écrit en majuscule), suivi de parenthèse. Elle peut éventuellement contenir des arguments (à l'intérieur des parenthèses), c'est-à-dire un ensemble de valeurs auxquelles la fonction s'applique. Ainsi une fonction appelé FONCTION se notera de la façon suivante :
FONCTION(arguments)